Ингредиенты

• Тыква — 1 кг.
• Баклажаны — 1 кг.
• Картофель — 1 кг.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Растительное масло — 2-3 ст.литр..
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Порезать лук, гасить его в растительном масле.
• Шаг 2 Порезать овощные культуры кубиками и положить в лук.
• Шаг 3 Заправить солью и перцем и гасить до готовности.
• Шаг 4 Можнож добавить томатное пюре. Украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!