Ингредиенты

• Сыр сулугуни — 1 головка.
• Пытка — 1 ст.литр..
• Масло сливочное — 2 ст.литр..
• Зелень петрушки — 4 веточки.

Метод приготовления

• Шаг 1 Головку сыра порезать на большие куски.
• Шаг 2 Каждый кусок запанировать в пытке.
• Шаг 3 Жарить с 2-ух сторонок на разогретом сливочном масле до образования румяной корочки.
• Шаг 4 Подавать тотчас же, оформив листочками петрушки.
• Шаг 5 Сулугуни это рассольный кисломолочный грузинский сыр, равномерно соленый, бледно-желтоватый либо совсем белоснежный. Приготовляется он из коровьего, козьего, овечьего либо даже буйволиного молока, как моцарелла.

Приятного аппетита!