Ингредиенты

• Для теста:
• Пытка — 500 грам.
• Соль — 1 ч.литр..
• Оливковое масло — 4 ст.литр..
• Сок 1 лимона
• Кунжут — сто грам.
• Для внутренности:
• Фундук — 300 грам.
• Миндаль — 300 грам.
• Грецкие орешки — 300 грам.
• Мед водянистый — пол стакана
• Для сиропа:
• Сахар — 1 стакан
• Мед — 1 стакан
• Лимонный сок — 2 ст.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Специализировать тесто. Пытку просеять с солью, добавить оливковое масло, сок лимона и 1 стакан воды. Потом вымесить мягкое эластичное тесто. Положить его в миску, накрыть.
• Шаг 2 Орешки обжарить на бездушный разогретой сковороде, повсевременно помешивая, 5 мин. Нарубить ножиком в большущую крошку. Переложить орешки в миску, добавить мед и перемешать.
• Шаг 3 Тесто поделить на 3 равноправные количества. Раскатать главную количество в крупный узкий круг, поместить его на смазанный маслом противень.
• Шаг 4 Выложить на круг половину внутренности. Раскатать последующую количество теста в круг того же масштаба и положить сверху на орешки. Распланировать по нему оставшуюся начинку. Раскатать крайний круг и накрыть им пирог. Защипнуть закраины. Слегка смочить водой поверхность и присыпать кунжутом.
• Шаг 5 Сделать острым ножиком на пироге надрезы. Выпекать в разогретой до 180С духовке до мрачно-золотистого цвета, 3540 мин.
• Шаг 6 Перемешать в сотейнике сахар, мед и лимонный сок. Варить 5 мин. Полить пирог и отдать остыть.

Приятного аппетита!