Ингредиенты

• Яичка — 3 шт.
• Пшеничная пытка 1 стакан
• Растительное масло 2 ст. литр..
• Черемша измельченная 14 грам.
• Дрожжи 8 грам.
• Сода 0,5 ч.литр..
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Замесить тесто из 3-х стаканов теплой воды, стакана пытки, дрожжей и соды. Бросить в теплом площади на час.
• Шаг 2 Взбить 3 яичка с солью, чуток-чуток соды и 7 грам. черемши.
• Шаг 3 Тесто раскатать достаточно мелко, смазать растительным маслом (приблизительно 1 ч.литр.. масла), посыпать оставшимися черемшой и содой. Сложить тесто пополам и вновь раскатать, чтоб вышла совершенная лепешка масштабом со сковороду.
• Шаг 4 Поставить сковороду с маслом на огонь, подогреть ее, налить в нее взбитые яичка, а наверх выложить тесто.
• Шаг 5 Добро обжарить с обеих сторонок.

Приятного аппетита!