Ингредиенты

• Творог — 500 грам.
• Сахар — 120 грам.
• Ванильный сахар 1 пакетик.
• Яичка — 3 шт.
• Цедра 1-го лимона.
• Крахмал — 1 ст.литр..
• Куркума — 0,5 ч.литр..
• Вишня вяленая — 0,5 стакана.
• Глазурь:
• Сливочное масло — 1 ст.литр..
• Сахар — 0,5 стакана.
• Какао — 2 ст.литр..
• Молоко — 3 ст.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Скрупулезно растереть творог, сахар, ванильный сахар, яичка, чтоб не водилось комочков (можнож пользоваться блендером), далее добавить крахмал и куркуму, взбить до состояния пышноватой кремообразной массы.
• Шаг 2 Вяленую вишню заливаем кипяточком и приносим постоять минут 15, далее сливаем воду, просушиваем вишню с подмогою картонного полотенца и прибавляем в творожную массу, также прибавляем лимонную цедру 1-го лимона.
• Шаг 3 Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем творожную массу, запекаем при температуре 180-190 градусов минут 50.
• Шаг 4 Пока сырник запекается мы готовим глазурь.
• Шаг 5 Для этого мешаем сахар, какао, молоко и варим до загустения, а далее прибавляем масло.
• Шаг 6 Готовый, остывший сырник покрываем глазурью.

Приятного аппетита!