Ингредиенты

• Свинина — 1 кг.
• Лук — 3 шт.
• Соевый соус — 60 мл.
• Уксус 9% — 1 ч.литр..
• Сахар — 1 ч.литр..
• Соль, специи — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Мясо порезать кусками. Посолить, добавить специи.
• Шаг 2 Лук (1 шт.) порезать полукольцами, добавить к мясу.
• Шаг 3 Влить 1 ст.литр.. соевого соуса и 1 ст.литр.. растительного масла.
• Шаг 4 Накрыть пищевой мембраной и поставить на 1 час в холодильник.
• Шаг 5 Лук порезать полукольцами, добавить 2 ст.литр.. соевого соуса, 1 ч.литр.. уксуса, 1 ч.литр.. сахара. Мнем лук щепетильно. Сохраняем на 15 минут мариноваться.
• Шаг 6 Рукав для запекания фиксировать с один-одинешенек баста. Сложить в него маринованный лук.
• Шаг 7 На лук переложить мясо из холодильника.
• Шаг 8 Фиксировать рукав со 2-ой сторонки. Сделать немножко незначительных отверстий в рукаве сверху, чтобы выходил пар.
• Шаг 9 Поставить в разогретую духовку до t 200 градусов на 1 час.

Приятного аппетита!