Ингредиенты

• соль -3-4 ст.литр..
• сахар — 2,5 ст. литр..
• перец чили — 2,5 ст. литр..
• вода — 4 ст.
• очищенных креветок — 900 гр
• растительное масло — 250 мл
• имбирь полный сил (корень) — 50 гр.
• чеснок — 4 зубчика
• сахар — 4 ч. литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 В средней миске путаем соль, сахар, чили перец и воду. Взбиваем венчиком до полного растворения сахара и соли. Выкладываем в эту жидкость креветки и сохраняем при к-тной тмп-ре на 20 минут.
• Шаг 2 Имбирь и чеснок измельчаем.
• Шаг 3 Нагреваем масло в великий сковороде на среднем огне. Обжариваем имбирь и чеснок, временами помешивая древесной ложкой, в движение 1 минут. Прибавляем 4 ч.литр.. сахара и продолжаем помешивать пока чеснок не станет бледно-золотым (еще 1-2 минутки). Чеснок не обязан встать мрачно-карим!
• Шаг 4 Сливаем креветки спустя дуршлаг.
• Шаг 5 Выкладываем креветки в сковороду. Увеличиваем огонь до средне-высочайшего. Готовим, временами помешивая, до розового цвета у креветок (около 5 минут).
• Шаг 6 Подаем с рисом. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится