Ингредиенты

• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр — 150 грам.
• Масло растительное — 1 стакан.
• Зелень для декорации
• Соль — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Промыть, порезать кольцами баклажаны. Посыпать солью и бросить на 20-25 минут, для удаления горечи.
• Шаг 2 Помидоры также промыть и порезать кольцами.
• Шаг 3 Сыр натереть на небольшой терке.
• Шаг 4 Помыть баклажаны от излишней соли и горечи, обжарить на растительном масле с обеих стран. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло излишнее масло.
• Шаг 5 Сейчас на каждый кружок баклажана положить кольцо помидора, посыпать сыром и украсить зеленью.

Приятного аппетита!