Ингредиенты

• Морковь — 3 шт.
• Бананы — 2 шт.
• Яичка — 2 шт.
• Сахар — 1 стакан.
• Растительное масло — 1/2 стакана.
• Пытка — 2 стакана.
• Разрыхлитель — 1 ч.литр..
• Соль — щепотка.
• Сода — 1/2 ч.литр..
• Корица молотая — 1 ст.литр..
• Имбриь молотый — 0,5 ч.литр..
• Мускатный орешек — 1/4 ч.литр..
• Изюм — 1/2 стакана.
• Грецкие орешки — 1/2 стакана.

Метод приготовления

• Шаг 1 Морковь натереть на маленькой терке.
• Шаг 2 Бананы размять вилкой в пюре.
• Шаг 3 Растереть сахар с яичками. Добавить масло и отлично перемешать. Добавить бананы и морковь и опять размешать.
• Шаг 4 В отдельной миске смутить пытку, разрыхлитель, соль, соду и специи. Добавить мучную консистенция к банановой консистенции и скоро размешать. Добавить орешки либо изюм и размешать. Переложить тесто в приготовленную форму и выпекать в разогретой духовке 40-45 минут до готовности.
• Шаг 5 Остывший кекс намазать абрикосовым джемом, посыпать кокосовой стружкой и цукатами.

Приятного аппетита!