Ингредиенты

• Рябчик — 1 шт.
• Картофель — 2-3 шт.
• Полный сил огурец — 1 шт.
• Спаржа (либо цветная капуста) — сто грам.
• Морковь — 1 шт.
• Зеленоватый горошек — сто грам.
• Помидоры — 1 шт.
• Салат — сто грам.
• Заправка из прованского масла и уксуса — сто мл.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Сварить рябчика в подсоленной воде. Разделять мясо от косточек. Филе рябчика нарезать высокими обширными ломтиками.
• Шаг 2 Картофель, морковь отварить до готовности, очистить и порезать соломкой.
• Шаг 3 На половину салатника горкой поместить нарезанный зеленоватый салат, вокруг тот или иной расположить все овощные культуры букетами.
• Шаг 4 Сверху выложить ломтики филе, веточку сельдерея либо листики салата.
• Шаг 5 Салат слегка посолить и полить заправкой из масла и уксуса.

Приятного аппетита!