Ингредиенты

• Хурма (спелая) — 3 шт.
• Горгонзола либо иной мягенький сыр с плесенью — сто грам.
• Хамон (окорок) — 6 ломтиков.
• Зелень (руккола, ростки горчицы, кресс-салат и др.)
• Оливковое масло — 3 ст.литр..
• Уксус бальзамический — 1 ст.литр..
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Хурму порезать ломтиками, очищаем от косточек (ежели грызть) и выкладываем на тарелку.
• Шаг 2 Порезать ломтиками хамон и выкладываем поверх хурмы.
• Шаг 3 Далее в художественном кавардаке раскладываем зелень и сыр, нарезанный кубиками.
• Шаг 4 Оливковое масло перемешиваем с бальзамическим уксусом в маленький банке, густо покрываем крышкой и хорошо встряхиваем. Получившимся соусом поливаем салат.

Приятного аппетита!