Ингредиенты

• Филе рыбы белоснежных видов 4 шт.
• Томаты в своем соку 1 баночка либо бодрые мясистые помидоры 4-5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Луковица 1 шт.
• Сладостный перец 0,5 шт (по вожделению)
• Масло растительное
• Соль, зелень укропа, чеснок, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Лук и сладостный перец убористо порезать, морковь натереть на средней терке.
• Шаг 2 Овощные культуры слегка обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные помидоры, посолить. Гасить 2-3 минутки.
• Шаг 3 Уложить кусочки рыбы на сковороду и укрыть их помидорной подливкой. Гасить под крышкой 10-15 минут. Посыпать измельченным чесноком и зеленью укропа.

Приятного аппетита!