Ингредиенты

• Рис — 1 стакан
• Грибы — 200 грам.
• Зеленоватый лук — пучок
• Кедровые орехи — 50 грам.
• Сливочное масло — 1 ст.ложка
• Оливковое масло — 2 ст.ложки
• Зелень петрушки — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Кедровые орехи слегка обжарить в сковороде без масла, убрать в страну.
• Шаг 2 Грибы порезать немало и обжарить их на неотзывчивый сковороде, убрать в страну.
• Шаг 3 Рис хорошо помыть в проточной воде. Добавить в сковороду 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить рис, пока не станет слегка карим.
• Шаг 4 Зеленоватый лук убористо порезать, добавить к рису и обжарить в процессе 2-3 минут.
• Шаг 5 Возвращать в сковороду орехи и грибы.
• Шаг 6 Добавить 2 стакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить на слабом огне 15-20 минут.
• Шаг 7 Как рис будет готов, добавить петрушку и сливочное масло, хорошо перемешать, подавать горячим.

Приятного аппетита!