Ингредиенты

• Молоко либо простокваша — 1 стакан.
• Яичко — 1 шт.
• Дрожжи бездушные — 1 ч.литр..
• Соль — 1 ч.литр..
• Сахар — 1 ст.литр..
• Подсолнечное масло без аромата — 2 ст.литр..
• Пытка — 2,5-3 стакана.
• Растительное масло — для жгучи.
• Сметана — сто грам.
• Сахар — 50 грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яичко, пытку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтоб тесто настало.
• Шаг 2 Дальше, иногда тесто наступит обмять его и поделить на куски. Раскатать пышечки шириной 0,5-0,7 мм.
• Шаг 3 Поджарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих стран до золотистой корочки.
• Шаг 4 Готовую пышку положить на тарелку немедля, пока она жгучая намазать сметаной и посыпать сахаром.
• Шаг 5 Сверху на эту пышку выкладывать надлежащую готовую пышку и метко так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром,так же поступить со цельными пожаренными пышками.

Приятного аппетита!