Ингредиенты

• Баклажан 4 шт,
• Подсолнечное масло 4 ст.литр..,
• Рас 180 грам,
• Измельченный орешек 1 ч.литр..,
• Тертый сыр 50 грам,
• Соль.</i>
• Соус:
• <i>Лук репчатый 1 шт,
• Чеснок 1 зубчик,
• Сливочное масло 50 грам,
• Креветки — 150 грам,
• Сметана 200 грам,
• Красноватый перец.

Метод приготовления

• Шаг 1 Баклажаны кропотливо прочистить, добавить соли и обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Расположить в наиболее теплом площади.
• Шаг 2 Внутренность. Рис помыть и сварить. Соус. Лук с чесноком почистить, тонко порезать и незначительно обжарить на сковороде со сливочным маслом. Туда прибавляем креветок и гасим в движение 3 минут, после этого выкладываем на блюдо. В жареный лук подлить незначительно вина и сметаны, и незначительно упарить. У нас вышел соус. Туда необходимо добавить креветки и добавить красноватого перца. Незначительно позднее добавить сыр и рис.
• Шаг 3 Баклажаны необходимо прорезать вдоль так, чтоб надрез подсказывал кармашки. Эти кармашки забиваются рисом. Иногда блюдо готово, его можнож полить соусом из креветок и при жажде, можнож украсить листом базилика.

Приятного аппетита!