Ингредиенты

• Мед — 180 мл.
• Сахар — 300 грам.
• Сладкая пудра — 30 грам.
• Орешки (фундук и миндаль) 150 грам.
• Яичные белки — 2 шт.
• Кукурузная пытка — 30 грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Мед и сахар поместить в кастрюлю и подогреть, при всем этом повсевременно помешивать. Подогреть до температуры 160 градусов, потом убрать с огня и охладить.
• Шаг 2 Взбить яичные белки, добавить сладкую пудру и снова взбить.
• Шаг 3 После чего, продолжая взбивать влить медовую массу в белки. Взбивать надо до того времени, пока масса не заслужит консистенцию густой пасты.
• Шаг 4 Позже вмешать орешки.
• Шаг 5 Выложить массу на кукурузную пытку и месить в протяжении одной минутки. Позже переложить в форму, тот или иной предварительно застелить бумагой, смазать маслом и выпекать приблизительно 20-25 минут.

Приятного аппетита!