Ингредиенты

• Картофель — 800 грам.
• Пытка — для панировки.
• Для соуса:
• Масло сливочное — 50 грам.
• Молоко — сто мл.
• Пытка — 1 ст.литр..
• Яичка — 2 шт.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Картофель очистить , сварить до готовности в подсоленной воде. Дальше воду нужно слить, в картофель добавить масло и потолочь картофель в пюре. Сформировать котлетки, обвалять в пытке и обжарить со цельных сторонок до золотистой корочки на среднем огне.
• Шаг 2 Сейчас сооружаем соус: Отварить яичка, очистить. Растереть масло с пыткой и равномерно влить молоко, помешивать. Посолить. Поставить на огонь и варить до загустения (чуток-чуток). Дальше огонь выключить и добавить рубленные яичка.
• Шаг 3 Покрошить в соус всякую зелень с черным перцем. Перемешать.
• Шаг 4 Котлеты подаватьт совместно с молочным соусом.

Приятного аппетита!