Ингредиенты

• Мясо индейки — 1 кг
• Яичко — 2 шт
• Батон — 3-4 куска
• Майонез — 2 ст. литр..
• Молоко — 120 мл
• Соль
• Перец
• Сыр жесткий (для внутренности — 50 грам; для посыпки — 200 грам) — 250 грам
• Масло сливочное — 50 грам
• Помидор — 2 шт
• Масло растительное

Метод приготовления

• Шаг 1 Мясо пропускаем сквозь мясорубку, набавляем батон, замоченный в молоке, яичка, майонез, соль, перец. Отлично размешиваем.
• Шаг 2 Влажными руками формируем шарик из фарша, придав форму круга. В центр кладем сыр, а на сыр — масло, порезанное брусочками. Кромки защипываем.
• Шаг 3 Котлеты выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с 2-ух сторонок до золотистой корочки (не до готовности, практически по пару минут с каждой сторонки).
• Шаг 4 Складываем котлеты в форму для запекания. Масло, на тот или другой обжаривались котлеты, выливаем в форму к котлетам, набавляем мало воды.
• Шаг 5 Помидоры режем высокими ломтиками и выкладываем сверху на котлеты.
• Шаг 6 Сыр натираем на небольшой терке, посыпаем сверху помидоры, смазываем слегка майонезом.
• Шаг 7 Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем степени. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится