Ингредиенты

• Курица 0.2 кг,
• Грибы неотзывчивые 20 грам,
• Лук репчатый 30 грам,
• Растительное масло 30 мл,
• Яичка 1 шт,
• Перец,
• Соль.
• Молоко,
• Сухари.

Метод приготовления

• Шаг 1 Пропускаем куриное мясо сквозь мясорубку, солим и перчим по вкусу.
• Шаг 2 Фарш скрупулезно мешаем, после этого прибавляем мало молока, отбиваем для рыхлости.
• Шаг 3 Делим фарш на порции и готовим начинку.
• Шаг 4 Сушеные грибы отмачиваем, варим, тонко нарезаем.
• Шаг 5 Лук нарезаем тонко, обжариваем и путаем с грибами.
• Шаг 6 Порции фарша раскатываем в пластинки, после этого в центр каждой из их размещаем начинку. Кромки фарша заворачиваем и формируем котлеты.
• Шаг 7 Котлеты опускаем во взбитое яичко и панируем в сухарях.
• Шаг 8 Жарим котлеты до готовности.

Приятного аппетита!