Ингредиенты

• яичка 1 шт.
• фарш сто р
• шампиньоны 5 шт.
• маринованный огурец 1 шт.
• сметана 1 ст литр..
• молоко 1 ст литр..
• сыр 80 гр.
• горчица 1 ч.литр..
• чеснок 1 зубчик
• соль, перец,
• растительное масло
• зелень

Метод приготовления

• Шаг 1 В тарелку выкладываем фарш, яичко, молоко , соль, перец и 1 ч. литр.. растит масла. Размешиваем до однородности.
• Шаг 2 Выливаем консистенция на сковороду с незначительным числом растительного масла. Жарим под крышкой пару минут, на малолетнем огне, с 2-ух сторонок.
• Шаг 3 Шампиньоны моем, режем и обжариваем на растительном масле.
• Шаг 4 Огурец режем соломкой и перемешиваем с грибами в тарелке.
• Шаг 5 Набавляем тертый на средней терке сыр, сметану и горчицу.
• Шаг 6 В начинку набавляем измельченный чеснок и размешиваем.
• Шаг 7 На одну половину бризоли выкладываем начинку, прикрываем 2-ой половиной, покрываем крышку и сквозь минутку выключаем огонь . При подаче щедро посыпаем рубленным зеленоватым луком с петрушкой. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится