Ингредиенты

• Куриной печени (либо говяжьей) — 500 грам
• Картофель — 600 грам
• Полутвердый либо жесткий сыр — 150 грам
• Морковь — 200 грам
• Лук — 150 грам
• Сметаны (10-25%) — 300 мл
• Растительное масло
• Перец
• Соль

Метод приготовления

• Шаг 1 Тонко покрошить лук и натереть морковь на средней терке.
• Шаг 2 Порезать печень маленькими кусками.
• Шаг 3 Обжарить лук на растительном масле.
• Шаг 4 Добавить морковь и печень, поджарить, помешивая, в движение 2-3 минут.
• Шаг 5 Следом добавить сметану, посолить, поперчить, гасить около 5-7 минут.
• Шаг 6 Порезать кубиками картофель.
• Шаг 7 Обжарить картофель до готовности на растительном масле.
• Шаг 8 Натереть сыр на средней терке.
• Шаг 9 Выложить половину печени в горшочек.
• Шаг 10 Сверху выложить целый картофель, а далее оставшуюся печень.
• Шаг 11 Посыпать сыром и поместить в духовку.
• Шаг 12 Выпекать около 35 минут при температуре 180 градусов.