Ингредиенты

• Пытка — 450 грам.
• Яичка — 4 шт.
• Сахар — 1 ст.литр..
• Лимонная либо апельсиновая цедра — по вкусу.
• Растительное масло для фритюра
• Соль — щепотка.
• Для сиропа:
• Мед — 200 грам.
• Сахар — 3 ст.литр..
• Для декорации:
• Цукаты — по вкусу
• Разноцветная посыпка в внешности шариков

Метод приготовления

• Шаг 1 Пытку перемешать с цедрой, солью и сахаром, рассыпать на рабочую поверхность горкой. Сделать в центре углубление и вбить в него яичка. Замесить гладкое тесто.
• Шаг 2 Поделить тесто на числа. Из каждой числа сформировать жгут шириной около 1,5 сантим.. Далее эти жгуты порезать на куски.
• Шаг 3 В глубочайшей кастрюле либо сковороде разогреть на среднем огне растительное масло до t 170 градусов. В немного партий обжарить куски теста до золотистого цвета со цельных стран. Кускам теста в сковороде не обязано водиться узко.
• Шаг 4 Готовые шарики переложить на бумажные салфетки, чтоб впитать излишний жир.
• Шаг 5 Специализировать сироп. Мед и сахар выложить в маленькой ковшик и поставить на плиту. На среднем огне, помешивая, довести до растворения сахара.
• Шаг 6 Дальше выложить готовые шарики в сироп и перемешать.
• Шаг 7 Переложить на блюдо горкой либо в внешности кольца, перемежая нарезанными цукатами.
• Шаг 8 Украсить цветной посыпкой.

Приятного аппетита!