Ингредиенты

• Фарш (свинина, говядина) — 300 грам.
• Лук — 1 шт.
• Свекла (махонькая) — 1 шт.
• Панировочные сухари — 3 ст.литр..
• Яичко — 1 шт.
• Растительное масло для горячи
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Лук почистить, убористо порезать.
• Шаг 2 Обжарить лук на растительном масле до беглой золотистости.
• Шаг 3 Свеклу почистить, натереть на небольшой терке.
• Шаг 4 К фаршу добавить свеклу, сухари, яичко и две трети обжаренного лука. Посолить, поперчить. Отлично вымешать фарш.
• Шаг 5 Сформировать котлеты и на разогретом растительном масле обжарить котлеты с одной страны. Перевернуть и обжарить с второй страны.
• Шаг 6 Потом закрыть крышкой, поджарить 5-10 минут на малюсеньком огне, до полной готовности котлет.
• Шаг 7 При подаче украсить оставшимся обжаренным луком.

Приятного аппетита!