Ингредиенты

• Фарш мясной — 1 кг.
• Лук — 2-3 шт.
• Молоко — 1 стакан.
• Хлеб белоснежный — 250 грам.
• Сыр — 200 грам.
• Соль, специи — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 В фарш добавить хлеб, вымоченный в молоке, тонко измельченную головку лука, соль, перец. Добро отбить фарш в миске (руками).
• Шаг 2 Потом сформировать незначительные котлетки и сложить на противень устланный пекарской бумагой.
• Шаг 3 Чайной ложкой в каждой котлете сделать углубление. И потом в каждую котлетку кладем тонко порезанный лук. Посыпать натертым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут.
• Шаг 4 Украсить зеленоватым луком. Раздобываются чрезвычайно сочные, лакомые мясные ватрушки.

Приятного аппетита!