Ингредиенты

• Капуста 2-3 кг.
• Морковь 2-3 шт.
• Вода 1,5 литра
• Соль 2 ст. литр..
• Сахар 9 ст. литр..
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Уксус 70 % 1 ст. литр.. либо 9% 200 гр.
• Молотый темный перец 1 ч.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, прибавляем соль, сахар, уксус, молотый темный перец . Доводим до кипения.
• Шаг 2 Капусту ладно моем и режем на 8-10 чисел.
• Шаг 3 Морковь вычищаем, трем на большущей терке и прибавляем к капусте.
• Шаг 4 Чеснок вычищаем и тонко рубим.
• Шаг 5 Заливаем горячим рассолом капусту и ладно размешиваем.
• Шаг 6 Размешиваем капусту пару раз пока рассол горячий.
• Шаг 7 Ставим в кастрюле в холодильник на день и готовую капусту подаем к столу. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится