Ингредиенты

• Скумбрия бодрая 1 шт.
• Масло оливковое 50 мл.
• Уксус 1 ч. ложка
• Мед 1 ч. ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Соль, перец, специи — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Скумбрию разделать на два филе на коже. Посолить и поперчить числа без шкуры.
• Шаг 2 Специализировать маринад. Перемешать масло, уксус, мед, чеснок (убористо порезанный), добавить неотзывчивый зелени. Бросить мариноваться на 20 минут.
• Шаг 3 Разогреть сковороду гриль, налить масла растительного и положить рыбное филе.
• Шаг 4 Обжарить филе с обеих сторонок.
• Шаг 5 Полить соусом бальзамико.

Приятного аппетита!