Ингредиенты

• Филе лосося — четыресто грам.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Пытка — 2 ст.литр..
• Яичка — 2 шт.
• Зеленоватый горошек — 1 банка.
• Панировочные сухари — 3 ст.литр..
• Укроп — 1 пучок.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Растительное масло — 1-2 ст.литр..
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Филе лосося хорошо помыть, далее пропустить спустя мясорубку. Выложить в глубокую тарелку и добавить 1 яичко, 2 ст. литр.. сухарей, соль.
• Шаг 2 Лук как можнож меньше порезать и обжарить до золотистого цвета, добавить в фарш и отлично перемешать.
• Шаг 3 Зеленоватый горошек помыть, измельчить, лучше в блендере, до водянистой смеси. Чеснок кропотливо измельчить, далее убористо порезать укроп. В гороховую массу добавить чеснок и укроп.
• Шаг 4 Получившийся фарш поделить на 4 равноправные числа. Положить в центр начинку и сделать нормальные котлеты.
• Шаг 5 Яичко слегка взбить. Далее каждую котлету необходимо обвалять в пытке и обмакнуть в яичко, позже обвалять в панировочных сухарях. Отлично разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать котлеты более 5 минут до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!