Ингредиенты

• Кальмары — 500 грам.
• Шампиньоны свежайшие — 300 грам.
• Лук — 1 шт.
• Грецкие орешки — 70 грам.
• Сыр жесткий — сто грам.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Майонез — 250 грам.
• Зелень — для декорации.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Кальмары очистить от кожуры, Для этого закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минутки. Откидываем на дуршлаг и снимаем кожуру.
• Шаг 2 Пока кальмары остывают, тонко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
• Шаг 3 Орешки измельчаем. Половину прибавляем к грибам, половину забываем для декорации.
• Шаг 4 Сыр натираем на маленькой терке, прибавляем к грибам.
• Шаг 5 Остывшие кальмары нарезаем соломкой, прибавляем в салат.
• Шаг 6 Чеснок натираем на маленькой терке либо выдавливаем спустя пресс, путаем с майонезом. Заправляем салат.
• Шаг 7 Готовый салат посыпаем измельченными орехами и скрашиваем зеленью.

Приятного аппетита!