Ингредиенты

• Соевая лапша — 200 грам.
• Шампиньоны — 150 грам.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Сельдерей — 2 стебля.
• Зеленоватый лук — 0,5 пучка.
• Петрушка — 2-3 веточки.
• Томатный соус — 1 ст.литр..
• Соевый соус — 1 ст.литр..
• Растительное масло — 1 ст.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Лапшу отварить, отбросить на сито.
• Шаг 2 Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семечки, порезать маленькими кусками.
• Шаг 3 Грибы вымыть, порезать ломтиками. Обжарить на сковороде в растительном масле 5 минут. Добавить болгарский перец, соевый соус и томатную пасту, готовить на махоньком огне еще 12 мин.
• Шаг 4 Сельдерей вымыть, порезать маленькими кусками.
• Шаг 5 Зеленоватый лук вымыть и измельчить.
• Шаг 6 Зелень петрушки вымыть.
• Шаг 7 Перемешать все овощные культуры с жаренными грибами, добавить лапшу и сельдерей.
• Шаг 8 Украсить салат листиками петрушки.

Приятного аппетита!