Ингредиенты

• Зеленоватый салат (романо либо латука) — крупный пучок
• Помидоры — 2 шт.
• Перец сладостный — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Цуккини либо кабачок — 1 шт.
• Бастурма (ломтиками) — сто грам.
• Пармезан — 50-60 грам.
• Базилик — пара веточек.
• Для заправки:
• Оливковое масло — ст.литр..
• Бальзамический уксус — 2 ст.литр..
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Помидоры порезать ломтиками. Перец сладостный порезать соломкой.
• Шаг 2 Цуккини порезать полукружиями шириной около 5 мм. Каждый зубчик чеснока разрезать пополам вдоль. Разогреть сковороду с незначительным числом оливкового масла. Выложить чеснок, сквозь 30 секунд добавить цуккини. Обжарить в процесс 5 минут. Сшибить со сковороды сообща с чесноком.
• Шаг 3 Специализировать заправку: Смутить оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Превосходно взбить вилкой.
• Шаг 4 Салат промыть, обсушить, нарвать руками и положить на блюдо. Сверху выложить помидоры, перец, цуккини с чесноком, бастурму и нарезанный лепестками сыр.
• Шаг 5 Все перемешать и полить подготовленной заправкой.

Приятного аппетита!