Ингредиенты

• Морской коктейль (варено-мороженный) — 0,5 кг.
• Пекинская капуста (теплая число листа; средняя) — 0,5 вилок.
• Авокадо — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Лук красноватый — 1 шт.
• Масло растительное (для заправки -2 ст.литр.., для жгучи-1 ст.литр..) — 3 ст.литр..
• Рыбный соус — 1 ч.литр..
• Лимонный сок — 1 ст.литр..
• Соус чили — по вкусу.
• Консистенция перцев (мельница; по вкусу).
• Чеснок — 1 зубчик.
• Соль — по вкусу.
• Розмарин — щепотка.
• Укроп — 20 грам.
• Сахар — 0,5 ч.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Морской коктейль разморозить.
• Шаг 2 Чеснок тонко порезать. На сковороде разогреть масло, добавить чеснок и розмарин, чуток обжарить. Добавить морской коктейль, прогреть 2-3 минутки. Отдать остыть. Жидкость слить в отдельную посуду, она понадобиться для приготовления заправки.
• Шаг 3 Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку, порезать брусочками, сбрызнуть лимонным соком.
• Шаг 4 Огурец порезать маленькими брусочками либо половинками кружков. Добавить тонко порезанный укроп.
• Шаг 5 Нежную число листа пекинской капусты разорвать. Можнож брать салат «Айсберг», вкус салата будет нежнее.
• Шаг 6 Лук порезать полукольцами. Ежели лук не сладостных видов, то залить на 2-3 минутки слегка подслащенным кипяточком.
• Шаг 7 Все приготовленные продукты смутить, добавить остывшие морепродукты. Посолить.
• Шаг 8 В небольшую емкость налить чайную ложку рыбного соуса. Добавить растительное масло, 2-3 ст.литр.. воды, оставшейся от приготовления морского коктейля, соус чили, консистенция перцев, сахар. Перемешать.
• Шаг 9 Заправить салат заправкой, перемешать.

Приятного аппетита!