Ингредиенты

• Картофель вареной в мундире 3-4 шт.
• Яичка 4 шт.
• Семга либо форель слабосоленая 150 грам.
• Лук красноватый — 1 шт.
• Майонез — сто мл.
• Для дизайна:
• Листья пекинской капусты — 8-10 шт.
• Икра красноватая — сто грам.

Метод приготовления

• Шаг 1 Отварить яичка, остудить, очистить и порезать незначительными кубиками.
• Шаг 2 Картошку и форель (семгу) порезать незначительными кубиками.
• Шаг 3 Лук порезать тонко-тонко.
• Шаг 4 Листья пекинской капусты (превосходнее отобрать внутренние, маленькие листочки) промойте и обсушите картонными салфетками.
• Шаг 5 Перемешайте в пригодной посуде ингредиенты: картофель, яичка, рыбу, лук. Заправьте по вкусу майонезом. Солить не надо, соли будет хватить от рыбы и икры.
• Шаг 6 Ниже положите по 2-3 столовых ложки салата на каждый листок пекинской капусты. На великом плоском блюде разложите капустные листья, нафаршированные салатом с семгой. Сверху положить красноватую икру по 1-2 ч.литр.. на порцию.
• Шаг 7 Можнож для декорации добавить свежайший огурчик и помидор.
• Шаг 8 Подавать салат с семгой и икрой можнож сразу, настаивания он не просит.

Приятного аппетита!