Ингредиенты

• Телячий язык — 200 грам.
• Баклажан — 1 шт
• Соленые огурцы — 2 шт
• Помидоры соленые — 2 шт
• Грибы шампиньоны — сто грам.
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Листья салата — 6 шт
• Майонез — по вкусу
• Уксус — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Телячий язык отварить с одной луковицей и чесноком до готовности. Готовый язык очистить от кожуры и порезать мелкими пластинками, посолить и поперчить по вкусу.
• Шаг 2 Баклажан порезать кружочками и обжарить на растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
• Шаг 3 Шампиньоны очистить от кожуры, порезать мелкими пластинками и тоже обжарить в растительном масле до готовности, посолить по вкусу.
• Шаг 4 Майонез перемешать с уксусом.
• Шаг 5 Выкладываем салат должно оболочками (рассчитано на 4 порции):Листья салатаПомидоры порезанные кружочкамиГрибыСоленые огурцы кружочкамиБаклажаныСоус из майонеза и уксусаТелячий языкСверху украсить помидорами, зеленью и кольцами лука.

Приятного аппетита!