Ингредиенты

• Помидоры — 1 кг
• Красноватый перец — 2 шт
• Огурец — 1 шт
• Тимьян — 1 пучок
• Перец чили — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Хлеб — мякоть 1 батона
• Лайм — 2 шт
• Уксус — 2 ст ложки
• Оливковое масло — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Перец и помидоры порезать небольшими кубиками и положить в миску, огурец очистить от кожуры и тоже убористо порезать.
• Шаг 2 Тимьян подавить обратной сторонкой ножика, убористо порезать мякоть хлеба, добавить убористо нарезанный перец чили. Посолить по вкусу и тоже все добавить в миску.
• Шаг 3 Все составляющие отлично подавить руками и добавить 250 мл чрезвычайно бездушной воды, можнож заместо воды дробленого льда. Бросить на пару минут.
• Шаг 4 Выжать в Гаспачо сок лаймов и добавить уксус.
• Шаг 5 Целый состав взбить в блендере, пропустить спустя сито, збрызнуть оливковым маслом и украсить зеленью.

Приятного аппетита!