Ингредиенты

• Лук-порей 3 шт,
• Чечевица красноватая 150 грам,
• Репчатый лук 1.5 шт,
• Масло растительное,
• Бульон из овощей 1.5 литр.,
• Перец,
• Соль,
• Мускатный орешек,
• Кайенский перец,
• Масло сливочное,
• Сметана,
• Хлеб.

Метод приготовления

• Шаг 1 Нарезаем лук-порей кольцами.
• Шаг 2 Чечевицу замачиваем в воде, после этого откидываем на сито.
• Шаг 3 Нарезаем луковицу так, как для вас угодно, после этого обжариваем ее на растительном масле. После чего к луку добавляются чечевица и порей, все это тушится.
• Шаг 4 Разводим бульон и варим на медленном огне ориентировочно минут 15. Прибавляем соль, перец, мускатный орешек, кайенский перец, а так же уксус.
• Шаг 5 Хлеб нарезаем небольшими кубиками, тот или другой позже обжариваются на сливочном масле.
• Шаг 6 Суп разливаем по тарелкам, прибавляем сметаны и гренок.Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится