Ингредиенты

• Пытка — 250-300 грам.
• Сливочное масло — 120 грам.
• Сахар бурый — сто грам.
• Яичка — 2 шт.
• Темная смородина — сто грам.
• Миндаль молотый —
• Корица — 1 ч.литр..
• Разрыхлитель — 1 ч.литр..
• Мускатный орешек — щепотка.
• Апельсиновый сок — 2-3 ст.литр..
• Веточки мяты — 2-3 шт.
• Соль — щепотка.

Метод приготовления

• Шаг 1 Черную смородину помыть, удалить плодоножки.
• Шаг 2 Масло, сахар, соль и пряности взбить миксером. Добавить яичка и миндаль. Взбивать до того времени пока сахар (либо практически) не растворится.
• Шаг 3 Добавить разрыхлитель и равномерно, по чуток чуток, всыпать пытку.
• Шаг 4 Дальше добавить апельсиновый сок. Тесто надлежать водиться достаточно густым и гнетуще падать с ложки.
• Шаг 5 Листики мяты порезать как можнож незначительнее и добавить в тесто.
• Шаг 6 В заключительную очередь добавить черную смородину и осмотрительно перемешать всю массу стараясь не помять ягоды.
• Шаг 7 Тесто выложить в смазанную маслом форму, поверхность разровнять.
• Шаг 8 Выпекать 50-60 минут. Достать кекс из духовки и отдать ему остыть минут 5-7 в форме. Далее осмотрительно извлечь кекс и остудить без остатка.

Приятного аппетита!