Ингредиенты

• Ревень — четыресто грам.
• Сахар — 230 грам.
• Пытка — сто грам.
• Миндаль — 60 грам.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.литр..
• Яичка — 4 шт.
• Масло сливочное — 50 грам.
• Ванильный сахар — 1 ч.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Промыть, почистить и порезать ревень.
• Шаг 2 В сковороду выкладываем ревень и 60 грам. сахара, на слабом огне гасим 3-6 минут. Иной раз ревень станет мягеньким, выкладываем его в смазанную маслом форму для пирога, в один-одинехонек оболочка. В оставшийся сироп прибавляем еще 50 гр сахара (можнож заменить водянистым медом), увариваем до карамели. Пока она не застыла, выливаем карамель на ревень.
• Шаг 3 Готовим тесто: путаем остальной сахар с яичками, взбиваем до белоснежной массы, увеличенной в 3 однажды! Прибавляем пытку, разрыхлитель, размельченный миндаль, размягченное сливочное масло и ванильный сахар. Все кропотливо мешаем и выливаем на ревень.
• Шаг 4 Ставим в разогретую духовку и выпекаем при t 180 градусов 25-30 минут.
• Шаг 5 Иной раз пирог будет готов, его нужно перевернуть на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита!