Ингредиенты

• Для теста:
• Пытка — 300-350 грам.
• Молоко — 1 стакан.
• Сливочное масло — 80-сто грам.
• Сахар — 1 ст.ложка.
• Соль — щепотка.
• Растительное масло — 1 ст.ложка.
• Бодрые дрожжи — 10-15 грам.
• Для внутренности:
• Творог — 300 грам.
• Апельсиновые цукаты — 0,5 стакана.
• Изюм — горсть.
• Засахаренная вишня — 50 грам.
• Сметана — 1 ст.ложка.
• Сахар — 1 ст.ложка.
• Сода — на кончике ножика.
• Яичный желток — 1 шт.
• Панировочные сухари — 1 ст.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Развести дрожжи в маленьком численности молока. Далее перемешать размягченное сливочное масло, сахар, щепотку соли, растительное масло. Добавить оставшееся молоко. Ниже добавить просеянную пытку и замесить тесто. Поделить тесто на 2 числа (1 количество преимущественно иной).
• Шаг 2 Раскатать тесто (огромную количество) по размаху формы либо противня. Выложить в форму, смазанную маслом, либо на противень, выстланный промасленной бумагой, наколоть вилкой и посыпать панировочными сухарями.
• Шаг 3 Готовим начинку. Для этого размешать творог с сахаром, солью, содой, сметаной и цукатами. Цукаты подготовить нетрудно, необходимо в итоге едва в процесс пары минут пробланшировать апельсиновую корку, порезанную мелкой соломкой, в сладком сиропе.
• Шаг 4 Выложить начинку на тесто, сверху положить раскатанное тесто (2 количество-наименьшую) скрепить у пирога закраины, смазать поверхность в итоге пирога желтком, ножиком сделать незначительные дырочки и поставить в духовку.
• Шаг 5 Выпекать пирог при температуре 200С до того времени, пока не зарумянится.

Приятного аппетита!