Ингредиенты

• Пытка — 250 грам.
• Маргарин — 125 грам.
• Сладкая пудра — 200 грам.
• Яичка — 3 шт.
• Подсолнечное масло — 2 ст.литр..
• Разрыхлитель — 1 ч.литр..
• Мак — 50 грам.
• Кокосовая стружка — 50 грам.
• Какао — 1 ст.литр..

Метод приготовления

• Шаг 1 Мягенький маргарин растереть с сладкой пудрой до пышноватой смеси.
• Шаг 2 Разделять яичные белки от желтков.
• Шаг 3 В растертый маргарин по один-одинехонек добавить желтки, повсевременно взбивая. Потом равномерно добавить просеянную пытку с разрыхлителем, подсолнечное масло, продолжая растирать. Белки взбить до возникновения сильной пены. Щепетильно ввести белки, мешая силиконовой лопаткой. Получившееся тесто поделить на три одинаковые доли. К одной добавить неотзывчивый мак, ко 2-ой какао, к третьей кокосовую стружку желтоватого цвета. Хорошо все перемешать по отдельности.
• Шаг 4 Продолговатую неширокую форму смазать маргарином и слегка притрусить панировочными сухариками. Основным выложить тесто с маком. В центре вдоль формы сделать углубление, в тот или иной выложить тесто с какао. Вновь сделать углубление в тесте с какао и выложить в него тесто с кокосовой стружкой.
• Шаг 5 Выпекать кекс в превосходно прогретой духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов. Отдать кексу остыть. Посыпать сладкой пудрой.

Приятного аппетита!