Ингредиенты

• Баклажан маленький — 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Зелень петрушки либо кинзы.
• Масло растительное — для жгучи и заправки.
• Соль — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Порезать помидор, зелень, лук, перец кусками.
• Шаг 2 Порезать кружочками баклажан, ежели баклажан великий, то можнож полукольцами и обжарить до румяной корочки на растительном масле и остудить.
• Шаг 3 Смутить все ингредиенты, заправить подсолнечным либо оливковым маслом.
• Шаг 4 Посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!