Ингредиенты

• капуста 2 -2,5 кг
• помидоры 2 кг
• морковь 1,5 кг
• лук 500 гр.
• огурцы 1,5 кг
• перец сладостный 1,5 кг
• перец острый 1-2 шт
• темный перец горошком около 30 шт.
• лавровый лист 6 шт.
• растительное масло 200-300 мл
• паприка молотая 1/2 ч. литр..
• уксус 9% 200-250 мл
• сахар 150 гр.
• соль 3-3,5 ст.литр.

Метод приготовления

• Шаг 1 Капусту шинкуем, лук режем полукольцами, морковь трем на большущей терке, помидоры и огурцы нарезаем высокими дольками, сладостный перец и острый режем соломкой. Все отлично помешиваем.
• Шаг 2 Набавляем растительное масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль, паприку . Отлично помешиваем.
• Шаг 3 Забываем на час, чтоб овощные культуры пустили сок, ежели необходимо солим .
• Шаг 4 Перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь и потом закипания варим 15 минут.
• Шаг 5 Салат горячим раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, перекладываем, укутываем и забываем до полного остывания. Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится