Ингредиенты

• Яичка — 5 шт.
• Шпинат — пучок маленькой
• Лук — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 грам.
• Сыр жесткий — 50 грам.
• Помидоры без шкурки консервированные — 250 грам.
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Лук порезать кубиками и протушить на сливочном масле с шпинатом.
• Шаг 2 Яичка отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Потом каждое яичко порезать пополам, аккуратненько вытащить желток.
• Шаг 3 Желток, сыр, лук с шпинатом — все измельчить с поддержкой блендера. Посолить, поперчить по вкусу. Получится яичная масса.
• Шаг 4 Помидоры измельчить в блендере. Вылить их в форму для выпечки.
• Шаг 5 Яичка нафаршировать яичной массой и положить в форму к помидорам.
• Шаг 6 Выпекать в духовке при t 185 градусов пока яичко сверху не зазолотится. Приблизительно 15 минут.

Приятного аппетита!