Ингредиенты

• Петушок либо курица — 1 шт
• Лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Корень петрушки с зеленью — 1 шт
• Желатин — 3 ч ложки
• Чеснок — 5 зубчиков
• Соль, перец горошком — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Курицу помыть и порезать большущими кусами. Вскипятить 3 литра воды, добавить курицу, лук и морковь очистить и добавить полностью. Варим на слабом огне 5 часов.
• Шаг 2 Готовую курицу вынимаем из бульона и приносим остыть. Руками отделяем мясо от костей и делим его на маленькие куски. Прибавляем мясо в формы, прибавляем нарезанную морковь и зелень. В бульон прибавляем соль, перец по вкусу, добавить чеснок спустя чеснокодавку, перемешать и процедить спустя марлю. Щепетильно заливаем бульоном мясо и помещаем формы в холодильник.

Приятного аппетита!