Ингредиенты

• Яичка — 8 шт
• Свекла — 1 шт
• Филе сельди — 1 половинка
• Сок лимона — 1 ч ложка
• Сметана — 2 ст ложки
• Зелень — по вкусу
• Красноватая икра — 1 ст ложка
• Соль, перец — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Свеклу сварить и натереть на большой терке. Яичка сварить разрезать пополам, желтки отложить а белки поместить в свеклу, залить горячей водой и бросить на 1 час.
• Шаг 2 Филе сельди разрезать пополам. Одну половинку помещаем в блендер, набавляем желтки и сметану, отлично взбить. Потом добавить лимоный сок и зелень, перемешать
• Шаг 3 Вторую половину сельди порезать на 8 схожих полосок.
• Шаг 3 Вынимаем половинки яичных белков из свеклы и доставляем им высохнуть, вовнутрь выкладываем начинку поверх нее дольку сельди и немножко икринок, скрашиваем зеленью.

Приятного аппетита!