Ингредиенты

• Для драников:
• Картофель — 800 грам.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Яичка — 4 шт.
• Соль, перец — по вкусу.
• Растительное масло для горячи
• Для прослойки:
• Тушеное либо отварное мясо — 300 грам.
• Для соуса:
• Йогурт — 250 грам.
• Сыр — 150 грам.
• Соль, свежемолотый перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Для драников: очищенные картошку, лук и чеснок измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Переложить в миску, добавить яичка, соль и молотый перец. Все перемешать.
• Шаг 2 Для внутренности: можнож употреблять хоть какое отварное либо тушеное мясо. Мясо демонтировать не незначительные куски.
• Шаг 3 На разогретой с растительным маслом сковороде жарить обыденные драники. В огнеупорную форму сложить покров драников. На драники разложить немножко мяса. Сверху все прикрыть еще один-одинешенек оболочкой драников.
• Шаг 4 Подготовить соус. Смутить йогурт с измельченным сыром и свежемолотым перцем. Солить соус не рекомендуется, сыр держит соль, но ориентируйтесь на свой вкус.
• Шаг 5 Запекать в предварительно нагретой духовке 10-12 минут, пока не начнет румяниться сыр.
• Шаг 6 Подавать запеканку горячей. Можнож дополнительно подать сметану.

Приятного аппетита!