Ингредиенты

• Цветная капуста 350 грам.
• Сушеный базилик 1 ч.литр..
• Сливки сто мл.
• Сливочное масло — 50 грам.
• Яичко куриное — 4 шт.
• Брокколи 310 грам.
• Сыр Пармезан сто грам.
• Филе семги 500 грам.
• Бодрые вешенки 500 грам.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Лук-порей (белоснежная число) — 2 шт.
• Соль, темный молотый перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Отварить цветную капусту и брокколи в подсоленной воде 2-3 минутки, до полуготовности. Лук порезать полукольцами, чеснок раздавить ножиком и убористо порезать.
• Шаг 2 Филе бодрой семги порезать незначительными кусками шириной полтора-два сантиметра.
• Шаг 3 Взбить яичка, добавить сливки, сыр пармезан (натертый на средней терке).
• Шаг 4 В смазанную форму маслом выложить отваренную капусту, лук, нарезанную рыбу, чеснок, нарезанные грибы и залить взбитыми яичками с сыром и сливками, посолить, поперчить, добавить базилик.
• Шаг 5 Выпекать все в духовке в движение 20-30 минут, до зарумянивания.

Приятного аппетита!