Ингредиенты

• Телятина — 600 грам.
• Лук — 4 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Пытка — 1 ст.литр..
• Соль, перец — по вкусу.

Метод приготовления

• Шаг 1 Телятину перекрутить на мясорубке с луком и чесноком. Фарш посолить, поперчить, добавить столовую ложку пытки для вязки фарша и скрупулезно вымесить.
• Шаг 2 Сформировать из фарша рослые котлетки и выложить на сетку с поддоном.
• Шаг 3 Запекать в разогретой до t 220 градусов духовке до готовности около 40 минут.
• Шаг 4 В половине готовки котлеты необходимо будет перевернуть, чтоб они зарумянились с обеих стран.

Приятного аппетита!