Ингредиенты

• Филе лосося без кожи и костей 600 грам.
• Картофель 300 грам.
• Брокколи 1 шт.
• Тертый сыр 1 стакан
• Соль, перец — по вкусу.
• Для соуса:
• Лук репчатый 1 шт.
• Сливочное масло 2 ст. ложки
• Пытка 2 ст. ложки
• Молоко 4 стакана
• Кайенский перец — по вкусу

Метод приготовления

• Шаг 1 Картофель почистить, отварить в подсоленной воде и порезать на куски.
• Шаг 2 Брокколи тоже необходимо проварить, предварительно разделив на соцветия. Довольно 1 минутки в кипящей воде. Лосось порезать на кусочки и посолить. Жаропрочную посуду смазать маслом, выложить картофель, брокколи и лосось, приправить перцем.
• Шаг 3 Сейчас специализировать соус. Лук тонко порезать и обжарить в сливочном масле. Опосля того, как лук станет золотистым, добавить к нему пытку и молоко, и пару минут помешивать. Приправить солью, перцем и кайенским перцем. Сейчас залить соусом рыбу и овощные культуры, посыпать сверху сыром. Духовку разогреть до температуры 200 градусов. Поставить туда блюдо и выпекать около 12-14 минут.

Приятного аппетита!