Ингредиенты

• Картофель — 800 грам
• Молоко — 70 мл
• Сливочное масло — 1 ст.литр..
• Грибы — 300 грам
• Сыр — 50 грам
• Лук — сто грам
• Растительное масло
• Зелень по вкусу
• Перец
• Соль

Метод приготовления

• Шаг 1 Почистить картофель, залить водой и варить до готовности.
• Шаг 2 Порезать лук порей полукольцами, нормальный — тонко.
• Шаг 3 Порезать кубиками грибы.
• Шаг 4 Тонко порезать зелень.
• Шаг 5 Обжарить лук на растительном масле.
• Шаг 6 Добавить грибы, посолить и поперчить.
• Шаг 7 Поджарить около 20 минут.
• Шаг 8 Добавить зелень, перемешать и убрать с огня.
• Шаг 9 Остудить получившуюся массу.
• Шаг 10 Слить воду с кортошки, посолить, добавить сливочное масло и потолочь.
• Шаг 11 Добавить молоко и перемешать.
• Шаг 12 Натереть сыр на небольшой терке.
• Шаг 13 Смазать противень маслом либо застелить бумагой для выпечки.
• Шаг 14 С подмогой кулинарного шприца сделать гнездышки из картофельного пюре.
• Шаг 15 Выложить грибную начинку в гнездышки.
• Шаг 16 Посыпать сыром и поместить в духовку.
• Шаг 17 Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.