Ингредиенты

• свиная нарезка либо куриное филе четыресто грам
• шампиньоны 150-200 грам
• сыр жесткий сто грам
• лук 1 шт.
• петрушка 1 пучок
• картофель 3 шт.
• яичко 2 шт.
• пытка 1 стакан
• соль, перец темный молотый
• масло растительное

Метод приготовления

• Шаг 1 Мясо режем высокими пластинами и добро отбиваем с 2-ух стран. Солим, перчим.
• Шаг 2 Грибы и лук тонко режем , обжариваем на растительном масле до полу-готовности. Сыр натираем на большущей терке, петрушку измельчаем. Связываем грибы, лук, сыр и зелень, солим, перчим и помешиваем.
• Шаг 3 Кладем начинку на мясо, формируем котлету .
• Шаг 4 Котлеты обваливаем в пытке и обмакиваем во взбитых яичках.
• Шаг 5 Раскладываем поверх котлеты натертый на большущей терке картофель. Аккуратненько прижимаем картофель к котлете руками со цельных стран.
• Шаг 6 Выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем со цельных стран до золотистой корочки. Как картофель зарумянится, перекладываем котлеты на блюдо и доводим до готовности в микроволновой печи за 5-10 минут.
• Шаг 7 Котлеты в картофельной шубке скрашиваем сеточкой майонеза и подаем с овощами и зеленью.Приятного аппетита!
  

  Поделиться в соц. сетях

  

  

  

  

  

  

  

  
  Нравится